我院國(guó)際旅游系歷時(shí)三周的校外餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)已經(jīng)圓滿結(jié)束。本次實(shí)訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行《教學(xué)計(jì)劃》和《實(shí)踐教學(xué)大綱》的要求，內(nèi)容包括參觀、培訓(xùn)、實(shí)踐等三個(gè)方面。
承擔(dān)本次實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的杭州凱旋門澳門豆撈集團(tuán)有限責(zé)任公司，是一家以經(jīng)營(yíng)連鎖餐飲及娛樂(lè)為主的大型集團(tuán)公司，也是和安徽外國(guó)語(yǔ)職業(yè)技術(shù)學(xué)院最早簽約的校外餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地之一，與學(xué)院有著非常良好、頻繁的合作互動(dòng)關(guān)系，為我院學(xué)生提供了很多的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位。本次活動(dòng)受到澳門豆撈安徽地區(qū)區(qū)域經(jīng)理及合肥各分店店長(zhǎng)的大力支持，進(jìn)一步加深了校企合作關(guān)系，加大合作力度，為實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)和訂單式培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式、完善校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。
依照《實(shí)踐教學(xué)大綱》中關(guān)于實(shí)訓(xùn)時(shí)間和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的要求，結(jié)合本學(xué)期課程開設(shè)情況，學(xué)院各專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目從本月起將陸續(xù)展開。學(xué)院將根據(jù)各企業(yè)專家反饋的本院系畢業(yè)生存在的各種問(wèn)題，針對(duì)學(xué)生所缺乏的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，在今后的學(xué)習(xí)中著重培養(yǎng)，進(jìn)一步完善他們的知識(shí)體系，提高他們的專業(yè)技能，讓他們能更好地步入社會(huì)，成為符合社會(huì)需求的專業(yè)人才。
校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)社會(huì)、對(duì)就業(yè)形勢(shì)的正確認(rèn)識(shí)，使學(xué)生提前認(rèn)知行業(yè)、端正心態(tài)，清楚地知道“我畢業(yè)以后要干什么？”。只有明確職業(yè)目標(biāo)，理解“選擇了行業(yè)就選擇了生活”，在以后的工作中才會(huì)充滿激情，更好的適應(yīng)工作環(huán)境。
