4月1日上午，按照校企共建課程計劃，國際旅游學院酒店管理系組織學生前往安徽高速徽風皖韻酒店開展“把課落在崗位上”的教學活動。授課對象為2021級酒店管理本科和2023級酒店管理專升本兩個班級的同學，授課講師為安徽高速徽風皖韻酒店前廳部經理丁銳，教學內容為酒店管理專業(yè)核心課程《酒店客戶管理》第2編：酒店客戶管理體系。酒店管理系主任、《酒店客戶管理》課程主講教師張美琴參加活動。
此次活動包括兩個部分，第一部分為實踐教學，酒店人事經理潘巖帶領學生們參觀了安徽高速徽風皖韻酒店前廳、餐廳、客房、行政酒廊等部門，并且介紹了安徽高速徽風皖韻酒店品牌故事。
第二部分為理論教學，講課地點安排在安徽高速徽風皖韻酒店會議室，根據(jù)課程教學計劃，丁銳系統(tǒng)講解了酒店前廳部的組織結構，以及各崗位職責和具體工作要求，重點分享了酒店貼心管家的特色服務開展情況。在理論課程結束后，結合第一部分的實踐，就參觀體會、崗位職責、丁銳以提問互動方式與學生們進行了溝通和交流。
張美琴在活動總結中指出，利用合肥市當?shù)貎?yōu)質的酒店企業(yè)資源，把專業(yè)核心課程開在企業(yè)里、落在崗位上，是酒店管理系開展沉浸式教學模式改革的創(chuàng)新和實踐，能夠促使學生更好的理解和掌握專業(yè)知識，實現(xiàn)理論和實踐的高度融合。（撰稿/供圖：張美琴 審稿：傅為 滿德慧 張華）
