2023年4月19日上午，學(xué)院與合肥香格里拉酒店共建課程《酒店客戶管理》第二講在合肥香格里拉酒店開課。授課教師為合肥香格里拉酒店前廳部值班經(jīng)理鄭迎冬和國際旅游學(xué)院酒店管理教研室教師張美琴。授課對象為2020級酒店管理本科班，課程內(nèi)容為《酒店客戶管理制度》。
按照課程計劃，鄭迎冬以合肥香格里拉酒店為例，首先講解了酒店前廳部的組織結(jié)構(gòu)，而后簡單演示了加入“香格里拉會”的流程，并在此基礎(chǔ)上介紹了香格里拉酒店的會員體系和會員制度。張美琴邀請在賓客關(guān)系崗位上參加專業(yè)實習(xí)的兩位學(xué)生分享了實習(xí)經(jīng)驗，以及對酒店客戶管理制度的認(rèn)識。
《酒店客戶管理》第二講走進(jìn)合肥香格里拉酒店，改變了理論課程的傳統(tǒng)教學(xué)方式，讓學(xué)生走出校園，在行業(yè)崗位上更加直接、深入地了解到酒店行業(yè)客戶管理制度的現(xiàn)狀，實現(xiàn)了理論與實踐的高度融合，確保了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，實現(xiàn)了校企共建課程目的。（撰稿、圖片：張美琴；審稿：張華）
