為貫徹皖教秘思政〔2012〕11號(hào)《關(guān)于做好2012年春夏期間學(xué)校安全教育工作的通知》精神，3月16日下午，常務(wù)副院長(zhǎng)王杰、院長(zhǎng)助理張兆玲同志帶領(lǐng)有關(guān)處、室負(fù)責(zé)人，對(duì)學(xué)院現(xiàn)有四個(gè)食堂的安全管理工作進(jìn)行了一次全面檢查。
王院長(zhǎng)一行，從食堂周圍的衛(wèi)生大環(huán)境、食堂就餐廳堂的地面和桌凳潔凈度、后堂飯菜操作間、生熟食品的保管存放、食品用油及輔料添加劑的采購(gòu)渠道和品牌等，進(jìn)行了仔細(xì)地檢查和詳細(xì)的詢問(wèn)。特別叮囑食堂經(jīng)理和有關(guān)管理人員，一定要嚴(yán)把食堂采購(gòu)工作的進(jìn)口關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、霉變、病腐食料，嚴(yán)禁采購(gòu)地溝油。要把生、熟食品，成品、半成品食料分開(kāi)保管，春、夏季節(jié)不要做太多的飯菜，以免剩下太多，造成浪費(fèi)。一定要從全校師生員工的身心健康考慮，讓大家吃上放心飯、吃上健康飯，尤其要加強(qiáng)食堂小窗口特色飯菜的安全衛(wèi)生管理，要堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)飯菜食品安全事故。確保證師生員工們精神愉悅的投入到教育教學(xué)和學(xué)習(xí)中去。
在此之前的3月6日，院長(zhǎng)洪祥生就在文件上作出過(guò)批示：請(qǐng)王院長(zhǎng)、張?jiān)褐喪荆⒏鶕?jù)通知要求及時(shí)落實(shí)各項(xiàng)工作。3月14日，王杰院長(zhǎng)還主持召開(kāi)了有關(guān)部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，安排部署了落實(shí)11號(hào)文件的有關(guān)具體工作。（院辦）
