根據(jù)合肥市衛(wèi)生局、教育局聯(lián)合下發(fā)的《合肥市學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級實施方案》精神，我?，F(xiàn)有的兩所食堂通過層層檢查審核，全都喜獲 “合肥市學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級A級單位”榮譽稱號。
我校高度重視食堂工作，把食堂作為對師生優(yōu)質(zhì)服務的窗口，不斷完善食堂的軟硬件設施，健全食堂衛(wèi)生管理制度，建立科學有序的食堂管理機制，認真實施“五常法”管理。
學校領導經(jīng)常深入食堂，了解師生就餐情況，檢查食堂管理服務水平。學?？倓仗幉粩噢D變思想觀念，加強監(jiān)督管理，強化服務意識，重視食品安全和餐飲服務質(zhì)量。在總務處指導下，我校專門成立了“學生伙食管理委員會”，讓學生參與監(jiān)督食堂工作，使食堂工作進一步優(yōu)化。食堂經(jīng)營者合肥市鴻青商務發(fā)展有限公司，更是狠抓從業(yè)人員的食品安全教育和日常衛(wèi)生習慣；規(guī)范售賣間、操作間、洗消間、更衣室、主副食品倉庫、粗加工區(qū)、冷凍室等場所；完善證件證照、食品的進出臺賬、員工培訓記錄、食品安全自查記錄、食品留樣及餐具的消毒記錄等檔案資料。
學校領導檢查食堂工作
總務處召開“伙管會”會議
食堂物美價廉，服務熱情
此次A級食堂評審成功是對近年來我校食堂食品衛(wèi)生安全工作的肯定，我校將以此為契機，進一步把食堂衛(wèi)生安全管理工作長期不懈地抓好，不斷提高食堂服務質(zhì)量和服務水平，為師生的身體健康和學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。（文圖/董金瑾）
