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保障開(kāi)學(xué)，食安先行！為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,9月1日上午，?？倓?wù)邀請(qǐng)安徽仁安食品安全服務(wù)有限公司，對(duì)我校食堂開(kāi)展開(kāi)餐前檢查治理行動(dòng)。

檢查治理行動(dòng)中，檢查人員重點(diǎn)對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，校總務(wù)處要求食堂立整立改，并將在開(kāi)餐前進(jìn)行復(fù)查，確保整改落實(shí)到位。

通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提高了食堂從業(yè)人員的食品安全管理水平，為廣大師生在新學(xué)期營(yíng)造了一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食環(huán)境。

（撰稿：劉淑霞 審稿：李媛媛）